Thay vì để con nhỏ sa đà vào những loại kẹo kém chất lượng, nhiều chất phụ gia, bạn có thể tự làm kẹo mút xoài saffron để đổi món, và đặc biệt, giúp bổ sung dưỡng chất cho trẻ theo cách đơn giản nhất có thể.
Kẹo mút thực ra có cách làm hết sức đơn giản, với nguyên liệu chính từ đường – loại gia vị luôn sẵn có trong mọi căn bếp. Xoài sấy rất dễ kiếm, tạo hương vị thơm, chua dịu dàng. Đặc biệt, saffron (nhuỵ hoa nghệ tây) được thêm vào, không chỉ tạo ra sắc vàng óng mượt, mà còn giúp bổ sung nhiều dưỡng chất trong kẹo.
Tham khảo một số công thức với saffron:
-
Ở nhà phòng dịch, học làm bánh lê saffron thơm lừng góc bếp
-
Bánh phô mai bí đỏ saffron ăn hoài không ngấy
- Bánh quy saffron nam việt quất – cách bổ sung dưỡng chất nhanh nhất cho cả nhà
Không có con trẻ nào có thể chối từ sức hấp dẫn của những cây kẹo mút tròn vo, vàng óng, trong suốt đậm vị saffron và hoa quả này. Với lượng sử dụng thích hợp, đây là cách để mẹ có thể bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng với saffroncho bé một cách đơn giản nhất.
Saffron được thêm vào tạo ra màu sắc óng mượt cho kẹo.
(Ảnh: Thesweetnerd.com)
Thời gian chuẩn bị cho loại kẹo này là khoảng 50 phút, với phần nguyên liệu cho ra 20 chiếc kẹo. Với màu sắc tuyệt đẹp và vẻ ngoài dễ thương, đây còn là món quà đáng yêu, hoặc vô cùng thích hợp khi dùng để trang trí và chiêu đãi các bạn nhỏ trong những bữa tiệc.
Cách làm kẹo mút xoài saffron
Nguyên liệu:
- 200gr đường cát
- ½ thìa cà phê chiết xuất vani
- 3 thìa canh nước lọc
- 1/8 thìa cà phê saffron
- Khuôn, que làm kẹo mút
- 50gr xoài khô sấy dẻo
Thực hiện:
Tuyệt đối cẩn thận với công đoạn đun đường thành kẹo vì nhiệt độ rất nóng.
(Ảnh: Thesweetnerd.com)
– Xịt một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn làm kẹo để chống dính. Nếu dùng khuôn silicon thì có thể bỏ qua bước này.
– Thái xoài khô thành những miếng nhỏ.
– Trộn đều chiết xuất vani, saffron và đường.
Hỗn hợp đường, vani và saffron có màu váng óng và hương thơm quyến rũ.
(Ảnh: Thesweetnerd.com)
– Cho hơn hợp đường, nước vào nồi. Lắc kỹ để nước bao phủ gần hết đường. Tuyệt đối không để đường bám trên thành nồi. Đun sôi đến khi đường bên trong nồi đạt 170 độ C.
– Bắc nồi ra khỏi bếp, nhanh chóng ngâm cả nồi vào chậu nước đá trong 10 giây. Đổ đường vào một cốc/ bình có phần miệng, để dễ dàng đổ kẹo vào khuôn.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn sẵn có. Rắc xoài lên kẹo.
– Để nguội hoàn toàn và gỡ kẹo ra khỏi khuôn, bọc lại với giấy bóng kính.
Nguồn thông tin: Thesweetnerd.com
Kẹo mút xoài saffron – món quà siêu dễ thương cho các bé con.
(Ảnh: Thesweetnerd.com)
Với loại kẹo này, tốt nhất nên sử dụng trong ngày và tối đa là 1 tuần trong điều kiện bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc lâu hơn nếu để trong tủ lạnh Tránh để kẹo tiếp xúc với không khí ẩm để không bị chảy nước.
Tuy bổ dưỡng và là sản phẩm handmade tại gia, hoàn toàn yên tâm với chất lượng sản phẩm, nhưng mẹ cũng không nên để bé ăn quá nhiều. Chỉ nên làm vào những dịp đặc biệt khi đãi tiệc, sinh nhật hoặc cần để làm quà.
Bên cạnh đó, lựa chọn saffron chuẩn để làm kẹo cũng là yếu tố vô cùng quan trọng. Điều này góp phần tạo ra hương vị, màu sắc của kẹo, đồng thời giúp kẹo có được nguồn dinh dưỡng cần thiết.
Hãy đến với Saffron Palace để có được loại gia vị quý hiếm này với chất lượng tốt nhất. Với sản phẩm của Saffron Palace, bạn hoàn toàn có thể yên tâm chế biến ra các món ăn dành cho cả gia đình.
Hotline duy nhất:0865668388
Fanpage: https://www.facebook.com/SaffronPalaceVietnam.PhamGiaHealthcare
Website: https://www.saffronpalacevietnam.vn/