Thịt gà luộc rồi rang, quanh đi quẩn lại mãi cũng chán. Hôm nay, Saffron Palacegợi ý bạn món gà sốt kem chanh, đảm bảo đem đến hương vị bùng nổ cho loại thịt quá đỗi quen thuộc này.
Về phần thịt gà, nếu đang ở chế độ ăn kiêng hoặc healthy, bạn có thể chọn phần thịt trắng như ức gà. Ngược lại, phần cánh giữa cũng là sự lựa chọn dành cho tất cả, từ người lớn đến trẻ nhỏ.
Món ăn này khá cầu kỳ với nhiều thành phần, nhưng bù lại, đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm xứng đáng như trong nhà hàng 5 sao. Gà sốt kem chanh có thể ăn kèm bánh mỳ, cơm trắng hoặc mỳ tuỳ thích.
Cách chế biến gà sốt kem chanh saffron
Nâng tầm đẳng cấp bữa ăn già đình với gà sốt kem chanh saffron.
(Ảnh: Seasaltsavorings.com)
Nguyên liệu:
– 2 thìa canh dầu oliu
– 600gr thịt ức gà hoặc cánh gà
– ½ thìa cà phê gia vị, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay, ½ thìa cà phê bột tỏi
– 1 thìa cà phê bột nêm gà
– 5 tép tỏi
– 50ml rượu vang trắng
– 100ml nước lọc
– 100ml sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi không đường)
– 1 quả chanh vàng
– ¼ thìa cà phê saffron
– 1 thìa canh bột mì
Thực hiện:
Bạn có thể dùng phần ức gà hoặc cánh gà khúc giữa để chế biến.
(Ảnh: Seasaltsavorings.com)
– Chanh vàng bào lấy 1 thìa cà phê vỏ, sau đó vắt lấy nước.
– Ướp thịt ức gà (cánh gà) với tiêu, bột tỏi, gia vị cho vừa ăn trong khoảng 15 phút.
– Đun nóng dầu oliu, Cho thịt vào áo chảo mỗi mặt khoảng 3 – 5 phút trên lửa trung bình. Gắp thịt ra đĩa, để riêng.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo vừa áp chảo thịt, phi thơm. Đổ rượu vào chảo, đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 phút đến khi rượu cạn còn một nửa.- Thêm nước, nước cốt chanh và sữa hạnh nhân vào chảo, khuấy đều.
Món ăn chỉ đạt chuẩn 5 sao khi bạn sử dụng loại nghệ tây chuẩn.
(Ảnh: Seasaltsavorings.com)
– Cho gà, vỏ chanh và saffron vào chảo đảo đều.
– Cho bột mì vào chảo, khuấy đều trên lửa nhỏ khoảng 2- 5 phút đến khi phần sốt trong chảo sệt lại.
– Món này nên dùng nóng và dùng kèm bánh mì, cơm trắng hoặc mì tuỳ thích. thể tăng thêm phần lượng của sốt để chấm bánh mì hoặc trộn với mì Ý hoặc mì tươi.
Nguồn thông tin: Seasaltsavorings.com
Khi chế biến món này, lưu ý nhuỵ hoa nghệ tây là loại gia vị quan trọng tạo nên hương vị độc đáo và màu sắc đặc biệt cho món gà sốt kem chanh, nhưng món ăn chỉ đạt chuẩn 5 sao khi bạn sử dụng loại nghệ tây chuẩn đến từ quê hương của loại gia vị – thảo dược này. Do đó, hãy tìm đến những đại lý chính hãng, uy tín để có được sản phẩm tốt nhất trước khi áp dụng cách trên nhé.
Bạn có thể tìm đến Saffron Palace để được tư vấn và chọn được loại saffron tốt nhất cho căn bếp của mình.
Lưu ý: Hiện đã có những fanpage và website giả mạo Phạm Gia và Saffron Palace trên thị trường. Để tránh mua phải sản phẩm giả mạo Saffron Palace, kém chất lượng trên thị trường, quý khách hàng có thể giao dịch với Saffron Palace tại các kênh chính thống:
Hotline duy nhất: 0865668388
Fanpage: https://www.facebook.com/SaffronPalaceVietnam.PhamGiaHealthcare
Website: https://www.saffronpalacevietnam.vn/
Saffron Palace Dubai xác nhận – Phạm Gia Healthcare là đơn vị nhập khẩu
và phân phối độc quyền sản phẩm Saffron Palace tại thị trường Việt Nam.