Những thanh hạnh nhân saffron có vị ngọt vừa phải, được bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ saffron sẽ là món ngọt bạn luôn cần tới, nhất là những khi đói bụng hay mệt mỏi.
Trong guồng xoáy công việc, gia đình bận rộn, không tránh khỏi những lúc bạn quá mệt mỏi, xây xẩm mặt mày, cảm thấy cơ thể dường như không còn sức lực. Đó là biểu hiện của tụt huyết áp, lượng đường trong máu giảm… mà tất cả những thứ bạn cần lúc này là một chút ngọt để truyền chút sức mạnh cho cơ thể.
Tham khảo một số công thức với saffron:
- Sốt Mayonnaise saffron kiểu Keto, ăn nhiều cũng không sợ tăng cân
- Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa – món ngon cho ngày lãng mạn với Saffron Palace
- Gà nướng saffron kiểu Ba Tư – thịt gà đông lạnh vẫn ngon
- Trứng nướng nghệ tây thổi bùng năng lượng ngày mới
- Ở nhà phòng dịch, học làm bánh lê saffron thơm lừng góc bếp
- Bánh phô mai bí đỏ saffron ăn hoài không ngấy
Những thanh hạnh nhân saffron là một món ngọt nhỏ xinh có sức mạnh diệu kỳ như thế. Hãy làm sẵn món ngọt này, với thời gian chỉ trong 30 phút và luôn mang theo nó bên mình. Các dưỡng chất dồi dào từ hạnh nhân và saffron cung cấp sẽ giúp xua tan những cơn mệt mỏi, choáng váng, trở thành cách đơn giản nhất giúp bạn nạp lại năng lượng cho cơ thể.
Cách làm thanh hạnh nhân saffron
Thanh hạnh nhân saffron có vị ngọt vừa phải, được bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ saffron. (Ảnh: Zozo Baking)
Nguyên liệu:
Phần đế:
- 190gr bột mì
- 100gr đường bột, rây mịn
- 90gr bơ nhạt
- 1 quả trứng gà
- ½ thìa cà phê chiết xuất vani
Phần topping:
- 150gr mật ong
- 50gr đường
- 30gr bơ nhạt
- 2 thìa canh kem whipping
- 1 thìa canh siro ngô (tuỳ chọn)
- 1 thìa cà phê saffron
- 100gr hạnh nhân thái nhỏ
Thực hiện:
Các dưỡng chất dồi dào từ hạnh nhân và saffron trở thành cách đơn giản nhất giúp bạn nạp lại năng lượng cho cơ thể. (Ảnh: Zozo Baking)
– Chuẩn bị khay vuông hoặc chữ nhật tuỳ thích, xịt hoặc quét một lớp bơ mỏng lên mặt khay.
– Dùng máy đánh trứng đánh bơ và đường bột đánh quyện đến khi có một hỗn hợp vàng óng, mượt như kem. Thêm trứng và tiếp tục đánh đến khi trứng hoàn toàn hoà quyện thì thêm chiết xuất vani vào.
– Hạ tốc độ máy đánh trứng và từ từ cho bột vào. Đánh ở tốc độ thấp để có hỗn hợp bột hoà quyện.
– Đổ bột vào khay, dàn mỏng sao cho phần bánh chỉ dày khoảng 1cm – 1,2cm. Dùng dĩa chọc một số lỗ trên lớp bột để hơi nước có thể thoát ra ngoài.
– Cho khay vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8 – 10 phút, lấy ra và để nguội.
– Hạnh nhân thái nhỏ, đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút đến khi màu nâu vàng ở các cạnh thì lấy ra, để sang một bên.
– Chắc chảo lên bếp, để ở nhiệt độ vừa, cho các thành phần còn lại ở phần topping vào, dùng thìa khuấy đều. Lưu ý bước này cho làm nóng hỗn hợp, không phải để sôi. Cho hạnh nhân đã nướng vào trộn đều, đổ lên lớp bánh vừa nướng và dàn đều.
Hãy chuẩn bị sẵn loại saffron tốt nhất trước khi bắt tay vào làm loại bánh này.
(Ảnh: Zozo Baking)
– Đưa khay bánh vào lò nướng lại ở nhiệt độ 180 độ C trong 18 – 20 phút đến khi hạnh nhân chuyển hết sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội và cắt bánh thành những thanh nhỏ. Có thể đóng gói mỗi thanh vào một túi nilon riêng hoặc bảo quản trong lọ thuỷ tinh, đậy kín.
Nguồn thông tin: Zozobaking.com
Đây là món bánh hoàn hảo giúp bổ sung lượng đường cho cơ thể khi cần thiết, hoặc đơn giản là dùng cùng những tác trà đen, trà xanh để vị ngọt thơm thấm dần nơi đầu lưỡi.
Bánh có vị khá ngọt, nhưng bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh vị ngọt từ phần đến bánh đến phần topping để tạo ra hương vị phù hợp.
Mẹo nhỏ là hạnh nhân nên thái dày một chút thay vì dùng loại lát mỏng, để tạo khẩu cảm tốt hơn và độ giòn hơn cho bánh. Bánh cũng chỉ cần cắt thành những thanh nhỏ có kích thước khoảng 2cm x 4cm, vừa vặn để nhấm nháp khi cần thiết và rất tiện khi mang theo bên mình.
Phần saffron chỉ chiếm một lượng nhỏ hơn phần công thức, nhưng đóng vai trò lớn trong việc tạo hương vị cũng như bổ sung thêm dưỡng chất cho loại bánh dùng để “chống đói” và giúp phục hồi sức khỏe trong những trường hợp cần thiết.
Do vậy, hãy chuẩn bị sẵn loại saffron tốt nhất trước khi bắt tay vào làm loại bánh này nhé.
Nếu còn phân vân chưa biết mua loại saffron chuẩn ở đâu giữa muôn vàn những lời mời gọi, hãy đến với Saffron Palace để có được loại gia vị quý hiếm này với chất lượng tốt nhất. Với sản phẩm của Saffron Palace, bạn hoàn toàn có thể yên tâm chế biến ra các món ăn dành cho cả gia đình.
Hotline duy nhất:0865668388
Fanpage: https://www.facebook.com/SaffronPalaceVietnam.PhamGiaHealthcare
Website: https://www.saffronpalacevietnam.vn/